Evento segue até o dia 20 de outubro. Abertura contou com o apoio da Prefeitura

No último sábado (21), o espaço de eventos do Polo Gastronômico da Feira de Caruaru foi palco da abertura do 12° Circuito do Café de Pernambuco, evento realizado pela Câmara Setorial da Gastronomia da Associação Comercial e Empresarial de Caruaru (Acic), com o patrocínio da Coca Cola. O lugar não poderia ser diferente, já que a Feira de Caruaru é a homenageada da edição, que conta com a participação de 10 estabelecimentos com receitas exclusivas que remetem aos elementos e tradições desse patrimônio cultural.

Durante a abertura, os representantes dos 10 estabelecimentos que compõem a rota gastronômica apresentaram os combos astros que já estão disponíveis para serem degustados. Pião e Peteca (Negro Brownie), Mel de Uruçu (Torres Coffee), Colher de Pau (Cacau Café e Doceria), Boneca de Pano (Cheirin Bão), Arroz Doce (Café Eureka), Rei do Baião (Bendito Grão), Mané Gostoso (Deltaexpresso), Bacamarte (Café em Grains), Tareco e Mariola (Dona Liná) e Chapéu de Palha (Bendito Grão) são os nomes das receitas preparadas para o projeto.

E se o assunto é a Feira de Caruaru, não poderia faltar quem imortalizou sua diversidade. O compositor, músico e poeta Onildo Almeida prestigiou o lançamento e falou da relação próxima da sua família com o café. “Além de ser um grande comerciante, meu pai também era um grande produtor de café, que chegou a vender entre 200 e 300 sacos do grão por ano. O café é uma bebida preferencial dos brasileiros, por isso em toda casa tem café e o de Caruaru é contagiante, quem bebe dele aqui volta a beber. Por isso, esse evento é tão importante”, afirmou.

Sobre o tema desta edição, o vice-presidente da Acic para Assuntos de Serviços, Silvio César Silva, explicou: “as nossas raízes culturais são muito fortes, então, desde a primeira edição, sempre fizemos essa conexão com a cultura e falar de cultura e não falar da Feira de Caruaru é impossível. A ideia é que o visitante possa passar por todos os 10 estabelecimentos que tiveram o capricho de preparar uma receita diferente e colecione seus carimbos para que possa ganhar brindes e concorrer a prêmios”, orientou o empresário.

O cliente que completar os 10 carimbos ganhará uma caneca exclusiva com um dos temas dos combos astros. Além disso, concorrerá a prêmios, depositando o cartão do evento na urna, em cada estabelecimento. Os prêmios são uma cesta gourmet com itens derivados do café, três vouchers de R$ 200 em consumação em um dos estabelecimentos participantes de preferência dos ganhadores, uma cafeteira e hospedagens no Vivá Barra Hotel Pousada, em Barra de São Miguel, e no hotel Caiçara, em João Pessoa.